一位著名科学家表示，自从他发现红酒具有对心脏有益的“魔力”后，他喝红酒的感觉好多了。
伦敦国王学院(King 's College London)的遗传流行病学教授蒂姆·斯派特(Tim Spector)说，研究“一贯表明”酒精与其他类型的酒精不同。
他说，目前的想法是，少量的红酒，甚至每天都喝，“可能没问题”。
他说:“我感觉更好喝红酒在过去的10年我发现魔法属性,使它不同于大多数其他醇类,它仍然有一个紧密联系的水果和葡萄的皮,因为与红酒、白葡萄酒不同,皮肤接触混合物。
“我们主要谈论的是多酚，这是一组防御化学物质，过去被称为抗氧化剂，泄漏到液体中。
“这些多酚是你肠道微生物的火箭燃料。尽管你用酒精喂养了你的微生物，但在更深层次上，它们通过帮助你的免疫系统、心脏和新陈代谢来回报你。
“一些人说，这或许可以解释所谓的法国悖论，即大约10年前，法国人的心脏病发病率低于美国人;心脏问题减少了三到四倍。
“我认为，说这一切都是因为红酒，可能有些夸张。”
《柳叶刀》杂志2018年发表的一项研究表明，酒精没有安全水平。
这项研究评估了1990年至2016年195个国家与酒精相关的健康模式，发现全球有300万例死亡与饮酒有关。
研究发现，饮酒是导致肝硬化、某些癌症和心血管疾病等疾病的主要可避免因素。
斯佩克特教授表示，他并不是建议人们全权沉溺于红酒。
他说:“和往常一样，关键是要找到正确的剂量。这是我们每个人都在纠结的问题，而且是因人而异的。这就是为什么政府的做法是有问题的，大多数国家都说，大多数男人和女人应该有一定数量的单位。
“你对酒精的反应是高度个性化的，当然有些人根本不能喝。
“但当你平均每天喝不到两杯葡萄酒时，心脏病的发病率一直在下降。”
“所以我们认为，一方面大量饮酒是有害的，但少量饮酒可能没问题。这就是我们目前的想法。”
