2022年3月11日，突尼斯首都突尼斯，一名工作人员在一家不受突尼斯政府补贴的面包店整理烘焙食品。(法新社图片)
随着俄罗斯入侵乌克兰导致食品价格上涨，北非各地的家庭纷纷囤积面粉、粗粒小麦粉和其他主食。俄罗斯和乌克兰都是北非地区的主要小麦出口国。
在距离神圣的斋月开始只有几个星期的时候，混乱更加严重。按照传统，穆斯林在斋月的时候会以丰盛的家庭餐来打破从黎明到黄昏的斋戒。
突尼斯、摩洛哥、利比亚以及其他几个阿拉伯国家的大部分小麦都是从乌克兰和俄罗斯进口的。
一些人担心，俄罗斯的入侵可能会导致饥饿和动荡，他们还记得，过去10年里，不断上涨的食品价格在几次阿拉伯起义中扮演了重要角色。
在突尼斯首都的一家超市里，货架上的面粉和粗粒小麦粉都没有，货架上只有三包糖，旁边的牌子上写着:“每位顾客请购买一公斤糖。”
商店经理说，问题是“抢购”，而不是缺货。
一位名叫Houda Hjeij的购物者说，她已经两周没有找到大米或面粉了，她指责当局。这位52岁的突尼斯家庭主妇说:“由于乌克兰战争，他们没有提前考虑。”
斋月预计将于今年4月初开始，在斋月之前，大量采购在穆斯林国家很常见。
但一些人表示，乌克兰战争引发了一场购物狂潮。
对战争的恐惧
突尼斯超市老板联盟的Hedi Baccour说，最近几天，粗粒小麦粉的日销量增长了700%。粗粒小麦粉是北非地区制作蒸粗麦粉的主要原料。
巴库尔表示，由于突尼斯人囤积了基本食品，食糖的销量增长了两倍。他坚称，目前并不存在食品短缺的问题。
66岁的退休老人Hedi Bouallegue每天都要在他所在的突尼斯社区的杂货店里采购食用油和粗面粉等食品。
“我甚至准备付出双倍的代价，”他告诉法新社(法新社)。
面包师斯利姆·塔比(Slim Talbi)说，他现在买面粉花的钱是过去的三倍，“尽管(俄乌)战争的真正影响还没有影响到我们。”
“我对未来感到担忧”，Talbi补充道，并引用了突尼斯对乌克兰小麦的依赖。
突尼斯用来做面包的软质小麦几乎有一半是从乌克兰进口的。当局说，这个北非国家有足够的供应维持三个月。
石油资源丰富的利比亚大约75%的小麦来自俄罗斯和乌克兰。摩洛哥在供应方面也严重依赖同一来源。
阿尔及利亚是非洲第二大小麦消费国，仅次于埃及。该国谷物局表示，阿尔及利亚不从这两个交战的东欧国家进口小麦，而是从阿根廷或法国进口。
“不会出现任何短缺——小麦定期抵达阿尔及尔港口，”港口官员穆斯塔法(Mustapha)表示。他拒绝透露自己的全名。
在阿尔及利亚东部Kabylie地区，恐慌的市民们最近洗劫了小麦粉库存。
“乌克兰的战争和所有的小麦粉仓库都被袭击了，”住在该地区的穆赫·贝纳穆(Mouh Benameur)在Facebook上发帖说。
经济衰退,大流行,复苏
在俄罗斯两个多星期前入侵乌克兰之前，北非的食品价格一直在上涨。
摩洛哥官员Fouzi Lekjaa指出，在大流行引发的衰退之后，全球经济出现复苏。
“随着复苏，谷物和油品的市场价格上涨，”他表示。
37岁的Mourad是摩洛哥首都拉巴特的一名购物者，他说气候变化和该国几十年来最严重的干旱也是原因之一。
为了保持价格低廉，避免1980年代爆发的面包骚乱重演，突尼斯对糖、粗面粉和意大利面等主食进行补贴。
在过去的10年里，它将长棍面包的价格定在6美分。
阿尔及利亚计划取消对基本商品的补贴，但还没有这样做。
摩洛哥政府发言人穆斯塔法·拜塔斯(Mustapha baiitas)表示，在本周卡车司机罢工后，摩洛哥表示正在考虑对该行业提供燃料补贴，“以保护公民的购买力，并将价格保持在合理水平”。
在利比亚，本月出现了两位总理对立，引发了人们对暴力事件再次爆发的担忧，食品价格也在飙升。
在的黎波里的一个批发市场，购物者萨利赫·莫斯巴(Saleh Mosbah)指责“不道德的商人”。
他说:“当发生冲突时，他们总是想占便宜。”
一位不愿透露全名的30多岁购物者Summaya将其归咎于政府。
“他们安慰人们说有足够的小麦，”她说，手里拿着两袋5公斤(11磅)的面粉。“我不相信他们。”
