每周计划做什么晚餐是很困难的，但是这个简单的烤鸡既美味又健康，而且超级容易做。
玛丽·贝瑞透露，她的托斯卡纳鸡肉食谱是她平日里的最爱。准备只需要15分钟，烹饪30分钟，所以不到一个小时就可以上桌。
她写道:“根据经典之作改编，这是我们最喜欢的简单晚餐之一。如果你喜欢，可以用鸡胸肉。”
托斯卡纳鸡是一种奶油状的菜肴，由烤熟的鸡肉在浓郁的酱汁中煨煮而成，味道浓郁，不需要太多的努力，但仍然是绝对美味的一餐。
另外，你只需要一个煎锅来做这个食谱，这样你就可以节省洗碗的时间。
怎么做玛丽·贝瑞的托斯卡纳鸡
成分
- 六只去皮的大鸡腿或鸡胸
- 一个大洋葱
- 一个大辣椒
- 两瓣大蒜
- 150克小菠菜
- 55克帕尔马干酪
- 30g晒红番茄
- 150ml白葡萄酒
- 150ml鸡汤
- 150毫升浓奶油
- 两汤匙普通面粉
- 两汤匙橄榄油
- 两茶匙辣椒粉
- 两茶匙番茄泥
所需厨房设备:
- 带盖的大煎锅
不要错过……Mary Berry的豌豆香蒜酱意大利面是一顿新鲜而柔滑的周中晚餐[INSIGHT] Mary Berry的一锅炖鸡是“完美的”简单的周中晚餐食谱[REVEAL]
指令
首先，准备食材。将大洋葱、红辣椒和西红柿剁碎。把蒜瓣压碎，把帕尔马干酪磨碎。
将鸡腿放入碗中。在碗中加入面粉和一茶匙辣椒粉，然后用盐和胡椒粉调味。
在煎锅中加入橄榄油，大火加热。加入鸡腿肉，每面煎三到四分钟，直到鸡皮变成棕色，酥脆。一旦煮熟，把鸡肉放在一边休息。
将切碎的洋葱和胡椒粉加入未洗过的锅中，如果需要的话再加点橄榄油，用中火煮4到5分钟，直到蔬菜变软。然后加入蒜末，煮30秒。
接下来，倒入葡萄酒和鸡汤，然后加入番茄泥和番茄碎。将混合物煮沸，然后将鸡肉放回锅中。
盖上盖子，转小火煮30分钟，直到蔬菜变软，鸡肉煮透。
时间一到，就把奶油和菠菜倒入锅中，充分搅拌均匀。再煮几分钟，直到菠菜变干。
在上面撒上帕尔马干酪，美味的烤鸡就可以享用了。
