上个月，家乐氏(WK Kellogg)的首席执行官加里•皮尔尼克(Gary Pilnick)在网上提出了一个建议，他建议精打力行的消费者晚餐可以吃麦片，以节省开支。现在，这家食品公司又一次因其谷物中的成分问题而受到抨击，而投诉来自它自己的一位投资者。
健康食品公司HumanCo的创始人、家乐氏股东杰森·卡普(Jason Karp)于3月13日致信该公司，指责其在谷物产品中使用“有害添加剂”。这封信首先被《纽约时报》的DealBook报道，但也被《Eat This, Not That!》卡普指出，家乐氏麦片品牌，如果圈和小鲨鱼，仍然含有红40、黄6和蓝1等人工染料，尽管该公司承诺在2015年逐步淘汰这些成分。
卡普还指出，虽然家乐氏在包括加拿大在内的其他国家已经从其产品中去除了人工添加剂，但它们尚未从这些食品的美国版本中消除。他声称，这些添加剂对儿童是“有害的”，它们在家乐氏产品中的持续存在会损害公司的业绩和声誉。
他写道:“作为最起码的第一步，家乐氏必须恢复——并立即兑现——从其产品中去除人工染料的承诺。”“我们要求美国人得到家乐氏已经在国外生产的最安全的产品。”
值得注意的是，尽管卡普称这些添加剂是不安全的，但红40、黄6和蓝1都是美国食品和药物管理局(FDA)允许在食品中使用的染料。虽然一些研究发现了人工染料和儿童多动症之间的联系，但其他研究还不能明确证实这些添加剂对儿童有害。
不过，卡普并不是唯一一个呼吁从美国食品中消除色素的人。据美国全国广播公司新闻报道，加州一名议员最近提出了一项新法案，该法案将禁止在该州公立学校供应的食品中添加7种添加剂，包括红40、黄6和蓝1。如果在2024年签署成为法律，该立法将于明年年初生效。
自2008年以来，消费者权益组织公共利益科学中心也一直在呼吁FDA禁用红40、黄6、蓝1和其他几种染料。
凯洛格没有立即回应我们对卡普信的置评请求。
